高粱米想必大家都是很熟悉的，它是我国传统的五谷之一，有食用及*用多种功效。那么你知道高粱米的功效与作用及食用禁忌有哪些吗？下面小编就带大家一起来看看， 高粱米 　　一、高粱米的功效与作用 　　1.营养成分 。高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，钙17毫克，维生素B10.26毫克、维生素B20.09毫克，另外还含有很多磷铁等元素。而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳。　　2.营养价值 。现代营养学研究发现，高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维...

发布时间：2026-10-27 浏览量：0