秋刀鱼还叫什么名字 秋刀鱼也被叫做竹刀鱼 香煎秋刀鱼，烹制方法（两人份） 材料：秋刀鱼（2条）、清鸡汤（半碗）、姜（4片） 调料：油（5汤匙）、鲍鱼汁（2汤匙）、酱油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（1/2汤匙） 制法： 1、将秋刀鱼清洗干净，切除头尾，剖开鱼腹把鱼的脊梁骨剔除掉，注意鱼背仍相连。姜切成丝待用。 2、把秋刀鱼放进碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。 3、倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅中，转小火煎上5分钟...

发布时间：2026-10-24 浏览量：0