1、门口设计 营业店的入口、门厅应平行或垂直于建筑物外部的交通干道。营业店在建筑物内时应考虑与主通道、电梯、楼梯的合理连接。 2、餐厅通道 餐厅内应考虑设有2个或2个以上主辅通道，以防意外情况发生时消费者的迅速疏散、撤离。 3、饮料设备 冷、热饮料设备可考虑设置在销售间内。方便销售组合、自动出售机或免费提供的茶水器等 ，可考虑设置在销售间旁的餐厅内。 4、厨房设计 小型营业店的厨房与销售间可考虑用设备(或建筑物)予以相对隔断。大型营业店的厨房因加热烹饪设备较多，排放废油烟、蒸汽、废气较多...

发布时间：2026-10-20 浏览量：0