铁木砧板有毒其实是一种误解。真正有毒的是铁树，它的种子和树心有毒，使用的时候需要谨慎。而铁树树干的直径常见的也就20多厘米，30厘米直径的树干都是非常少见的。铁木砧板并不是用铁树制成的，而是用亚热带乔木植物枧木制成的，枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等，它的树干直径粗、质硬、耐腐蚀，无毒，非常适合用来制作砧板，因此可以进行买卖。 铁木砧板的优缺点是什么 优点：木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。 缺点：使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康...

发布时间：2026-10-20 浏览量：0